Uve
100% Aglianico

Zona di produzione
Montecorvino Rovella, Salerno, Campania

Vinificazione
Il vino base è ottenuto da uve Aglianico diraspate e pressate in modo soffice. Per la rifermentazione in bottiglia viene utilizzato parte dello stesso mosto del vino base conservato a bassa temperatura.  Si tratta di un vino frizzante integrale senza aggiunta di lieviti, solfiti e zuccheri, non filtrato e non sboccato, si presenta quindi integro sui propri lieviti naturali, velato e non perfettamente limpido.

Caratterstiche organolettiche
Colore rosa, velato con riflessi arancioni, fresco, croccante, fragrante. Bollicina briosa ed allegra, frizzante al punto giusto.
Fresco, aromatico e fruttato, dal gusto semplice, piacevole e dissetante.

Abbinamenti consigliati
Ottimo come aperitivo, si abbina a pizze, focacce, salumi. Vino estremamente bevibile, adatto a momenti conviviali

Temperatura di servizio
10°C

Casa di baal - IGT Colli di Salerno "Il Tocco di baal" 2019 BIO

CHF 21.00Preis